La table du chef

Esse é o espaço para você dividir sua criatividade com meus leitores…Aproveite e me envie sua receita e a foto de sua gostosura…se for gostoso…vai para ” LA TABLE DU CHEF ”     e-mail blogostoso@ig.com.br

Creme de Queijo no Pão Italiano

Ingredientes:

400gr de Queijo Mussarela

200gr de Queijo Parmesão

200gr de Requeijão cremoso

300gr de Creme de leite

Catupiry a gosto

1L de Leite

30g de Farinha de Trigo

30g de Manteiga sem sal

50g de Vinho branco seco

Pimenta branca a gosto

Sal a gosto

Preparo:

Rale os queijos.

Prepare o molho branco – derreta a manteiga na panela,
adicione a farinha, misture até formar um creme claro (*Roux), acrescente aos poucos o leite.

Em outra panela derreta os queijos até formar uma bola, adicione o vinho deixe derreter.

 Vá acrescentando o molho branco, o requeijão, o creme de leite e a pimenta.

Prove e se necessário acrescente sal.

Rende 8 Pães italianos de 200gr

Invente seu próprio creme, misture seus queijos preferidos.

Substitua o vinho pelo vinagre de vinho branco.

Bom apetite!!!!!!!!!!!

Receita da Chef Carla Fernades do http://cheffcarla.blogspot.com/

fotos Leandro Zanin

VEM AÍ O CONCURSO CULTURAL DUCOCO

Comentários
  1. Foto do prato Leandro Zanin.

  2. Pauliana disse:

    Que lindo!! Parece estar uma delicia, deu vontade! *O*

  3. Muito bacana esse espaço, acho que tenho muitas opções
    grande abraço, vou mandar

  4. nicely explained. it’s indeed an art to stop new visitors with your attractive writing style. truly impressive and nice information. thanks for sharing. lista de email lista de email lista de email lista de email lista de email

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