Delicias para Saborear – Em Cartaz: A CALÁBRIA E O BOCCONOTTI

Publicado: 15 de dezembro de 2011 em Delícias para saborear
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Gostosa Quinta feira…

Em São Paulo…um dia feio…

Chove…faz frio…

Então resolvi mudar meu espírito…

Quero ficar feliz…e levar você junto…

Depois da deliciosa tapioca nordestina…

Vamos para o sol da….

CALABRIA…

E você vai se surpreender…

Que espetáculo…

Que beleza…

Confesso que ainda não conheço…

Mas depois dessa pesquisa…

São imagens fortes…

Cultura, Arte e Beleza natural…

Olhe sem moderação…

Lindas…

E essa…

Agora preste atenção…

É melhor não falar nada…

E ai lembrei de um docinho muito simpático e gostoso…

Da região, mas que toda Itália questiona…

Estou falando do BOCCONOTTI…

Ele é gostosinho…

Facinho de fazer…

E você pode rechear do que quiser…( aqui está a diferença de região para região)

A receita…

150 g de farinha
– 70 g de açúcar
– 50 g de banha (ou, na ausência de manteiga)
– 1 ovo + 1 gema de ovo para pincelar
– 1 pitada de bicarbonato de sódio
– Um pouco de raspas de limão não tratada
– Geleia  (250 g aproximadamente) ou outras frutas

1. Prepare a massa.

 Misture a farinha com o bicarbonato de sódio.

 Adicione a banha e açúcar e as raspas de limão. 

Trabalhando com as pontas dos dedos para fazer uma areia grossa.

 Junte o ovo e trabalhar novamente até que a massa se ​​torne lisa e homogênea. Cubra com papel alumínio e deixe descansar na geladeira uma hora.

2. Aqueça o forno a 180 ° C. Abra a massa com 3-4 mm de espessura. 

Corte 6 discos de 10 cm de diâmetro e 6-8 cm. 

Reviste com discos maiores do que o tipo de moldes muffin.

 Preencha com 1-2 colheres de sopa de geléia, feche com os outros discos de vedação também.

Pincele com gema de ovo e leve ao forno por 20-30 minutos, o tempo eles se tornam douradas.

 Sirva quente ou fria.

 Cobertos e armazenados em uma caixa são mantidos por vários dias.

Faça…você vai adorar…

Curta a paisagem…( Esse é o ETNA…)

Espero que tenha gostado do post de hoje…

Queria dividir isso com vocês…

Afinal você é a razão do BLOGOSTOSO existir…

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Uma gostosa quinta feira…

Um gostoso dia…

Até amanha…

E seja feliz sempre…

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comentários
  1. juliana disse:

    Adorei ver essas imagens!! estou indo para calabria em junho e me deu mais vontade ainda!! abrs.

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